آشپزی

اطراف میز فرانسوی من: بیش از 300 دستور غذا از خانه من تا خانه شما

Around My French Table: More Than 300 Recipes from My Home to Yours

دانلود کتاب Around My French Table: More Than 300 Recipes from My Home to Yours (به فارسی: اطراف میز فرانسوی من: بیش از 300 دستور غذا از خانه من تا خانه شما) نوشته شده توسط «Dorie Greenspan – Alan Richardson»

اطلاعات کتاب اطراف میز فرانسوی من: بیش از 300 دستور غذا از خانه من تا خانه شما

موضوع اصلی: خانه داری و اوقات فراغت – آشپزی

نوع: کتاب الکترونیکی

ناشر: Mariner Books

نویسنده: Dorie Greenspan – Alan Richardson

زبان: english

فرمت کتاب: EPUB (قابل تبدیل به سایر فرمت ها)

سال انتشار: 2010

تعداد صفحه: 1084

حجم فایل: 5.20 مگابایت

کد کتاب: 0618875530 , 9780618875535

نوبت چاپ: 1

توضیحات کتاب اطراف میز فرانسوی من: بیش از 300 دستور غذا از خانه من تا خانه شما

وقتی جولیا چایلد به دوری گرینسپن گفت: “شما مثل من دستور العمل ها را می نویسید”، او نهایت تمجید را به او کرد. ستایش جولیا توسط نیویورک تایمز و لس آنجلس تایمز تکرار شد، که به “صدای فوق العاده دلگرم کننده” دوری و “حس یک شخص واقعی که آنجاست” اشاره کرد. کمک کنید اگر دچار لغزش شوید.» اکنون در یک کتاب بزرگ، شخصی و با شخصیت، دوری تمام هیجان آشپزی خانگی فرانسوی را به تصویر می‌کشد و غذاهای ساده‌ای را که در طول سال‌ها زندگی در فرانسه جمع‌آوری کرده است به اشتراک می‌گذارد.
دور میز فرانسوی من شامل بسیاری از آثار کلاسیک عالی: یک سوپ پیاز گنبدی پنیری با شکوه، یک قاشق غذاخوری گوشت گاو لطیف، و دستور العمل موس شکلاتی “فوق محرمانه” که هر آشپز خوب پاریسی می داند – اما فاش نمی کند. صدها دستور غذای دیگر بسیار آسان هستند: یک نان سریع پنیر و زیتون، یک تورتیلای سیب زمینی باسکی سرآشپز سه ستاره که با یک ماده شگفت انگیز (چیپس سیب زمینی) درست شده است، و یک مرغ سوخاری کاملاً رضایت بخش برای “افراد تنبل”. مملو از داستان های پر جنب و جوش، خاطرات، و نکات داخلی در مورد آداب و رسوم آشپزی فرانسوی، دور سفره فرانسوی من آشپزها را دوباره یا برای اولین بار عاشق فرانسه می کند.

When Julia Child told Dorie Greenspan, “You write recipes just the way I do,” she paid her the ultimate compliment. Julia’s praise was echoed by the New York Times and the Los Angeles Times, which referred to Dorie’s “wonderfully encouraging voice” and “the sense of a real person who is there to help should you stumble.”   Now in a big, personal, and personable book, Dorie captures all the excitement of French home cooking, sharing disarmingly simple dishes she has gathered over years of living in France.
Around My French Table includes many superb renditions of the great classics: a glorious cheese-domed onion soup, a spoon-tender beef daube, and the “top-secret” chocolate mousse recipe that every good Parisian cook knows—but won’t reveal.   Hundreds of other recipes are remarkably easy: a cheese and olive quick bread, a three-star chef’s Basque potato tortilla made with a surprise ingredient (potato chips), and an utterly satisfying roast chicken for “lazy people.”   Packed with lively stories, memories, and insider tips on French culinary customs, Around My French Table will make cooks fall in love with France all over again, or for the first time.

دانلود کتاب «اطراف میز فرانسوی من: بیش از 300 دستور غذا از خانه من تا خانه شما»

مبلغی که بابت خرید کتاب می‌پردازیم به مراتب پایین‌تر از هزینه‌هایی است که در آینده بابت نخواندن آن خواهیم پرداخت.

برای دریافت کد تخفیف ۲۰ درصدی این کتاب، ابتدا صفحه اینستاگرام کازرون آنلاین (@kazerun.online ) را دنبال کنید. سپس، کلمه «بلیان» را در دایرکت ارسال کنید تا کد تخفیف به شما ارسال شود.

برچسب ها

دیدگاهتان را بنویسید

مبلغی که بابت خرید کتاب می‌پردازیم به مراتب پایین‌تر از هزینه‌هایی است که در آینده بابت نخواندن آن خواهیم پرداخت.
کتابخانه دیجیتال بَلیان