دانلود کتاب Momofuku (به فارسی: هیاکوفوکو) نوشته شده توسط «David Chang – Peter Meehan – Gabriele Stabile»
اطلاعات کتاب هیاکوفوکو
موضوع اصلی: خانه داری و اوقات فراغت – آشپزی
نوع: کتاب الکترونیکی
ناشر: Crown Publishing Group
نویسنده: David Chang – Peter Meehan – Gabriele Stabile
زبان: english
فرمت کتاب: EPUB (قابل تبدیل به سایر فرمت ها)
سال انتشار: 2009
حجم فایل: 33.83 مگابایت
کد کتاب: 030745195X , 9780307451958
توضیحات کتاب هیاکوفوکو
هرگز پدیده ای مانند موموفوکو وجود نداشته است. کلمه ای که زمانی ناشناخته بود، اکنون مترادف با رستوران های برنده جوایز به همین نام در شهر نیویورک است: Momofuku Noodle Bar، Ssäm Bar، Ko، و Milk Bar. سرآشپز دیوید چانگ با استفاده از طعم های تند آسیایی و مواد بی عیب و نقص، تسلط بر نودل رامن و ارادت کامل به گوشت خوک، به تنهایی تحولی در آشپزی در آمریکا ایجاد کرده است. Momofuku هم داستان و هم دستور العمل های پشت آشپزی است که چشم انداز آشپزی مدرن را تغییر داده است. چانگ با صراحت داستان صعود ناخواستهاش به سوپراستار شدن را نقل میکند، که اگرچه با حوادث ناگوار همراه بود، اما با سرعت نور اتفاق افتاد. و غذاهای به اشتراک گذاشته شده در این کتاب مورد علاقه همه کسانی است که در هر مکان موموفوکو ناهار خورده اند – یا مشتاق آن هستند (بله، نان های خوک اینجا هستند). خواندن این مطلب برای کسانی است که واقعاً از غذا لذت می برند.

برای دریافت کد تخفیف ۲۰ درصدی این کتاب، ابتدا صفحه اینستاگرام کازرون آنلاین (@kazerun.online ) را دنبال کنید. سپس، کلمه «بلیان» را در دایرکت ارسال کنید تا کد تخفیف به شما ارسال شود.