Занимательная химия : книга для учащихся, учителей и родителей

Аликберова Л. Занимательная химия: Книга для учащихся, учителей и родителей. - М.: АСТ-ПРЕСС, 1999 — 560 с.: ил. — («Занимательные уроки»). ISBN 5-7805-0515-2 Химия — наука серьезная, изучать ее нелегко. А если с самого начала что-то не заладится, то вскоре все становится непонятно, а значит — скучно. Эта книга и предназначена для того, чтобы сделать изучение химии увлекательным, интересным. Разгадывая кроссворды, загадки, головоломки, ребята смогут повторить и закрепить пройденный материал, узнают для себя много нового. Учителям химии книга пригодится на уроке, факультативных занятиях и кружках, чтобы в игровой форме донести до ребят изучаемый материал, заинтересовать их своим предметом. Книга адресована широкому кругу читателей — школьникам, учителям, родителям. ОТ АВТОРА Глава I. ЧТО ИЗУЧАЕТ ХИМИЯ? 1. Живем в окружении химических веществ 2. События в мире веществ — химические реакции 3. Малютки-малекулы и «неделимые» атомы Глава II. СТРОЕНИЕ АТОМОВ И ПЕРИОДИЧЕСКИЙ ЗАКОН 1. Три на «-он»: электрон, протон и нейтрон. Состав атома 2. Элементы — это элементарно! «Изо»-продукция природы — изотопы 3. Как вас теперь называть, господа изотопы? 4. Какие модели атома в моде? 5. Электроны летали внутри орбитали 6. Энергетические этажи в атоме 7. Электронные жильцы заселяют квартиры 8. Парад химических элементов 9. В основе всего — периодичность Глава III. ХИМИЧЕСКАЯ СВЯЗЬ И СТРОЕНИЕ МОЛЕКУЛ 1. Как электроны «ковали» ковалентную связь 2. Будьте валентны! 3. «Полярники» в мире молекул 4. А для солей традиционная — связь ионная 5. Вещества за решеткой 6. Габариты мадам молекулы Глава IV. САМЫЕ ГЛАВНЫЕ ВЕЩЕСТВА 1. Папа водород и дочка вода 2. Охотники за электронами 3. Кислород — газ для дыхания и огня Глава V. ТИПЫ ХИМИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ 1. Вещества в классе 2. Оксиды — дети «оксигена» 3. Почему кислоты кислы? 4. А это — основания 5. Зачем нужны индикаторы? 6. Соли — соленые, горькие, сладкие и прочие 7. Хоровод ионов 8. Те, у кого два лица Глава VI. РАСТВОРЫ И РАСТВОРИМОСТЬ 1. Не только жидкие 2. «Аппетит» растворов 3. Чудо природы — кристаллы Глава VII. ГЛАВНЫЕ ВИДЫ ХИМИЧЕСКИХ РЕАКЦИЙ 1. Битва металла с неметаллом 2. В воде или в кислоте? 3. Металлы-соперники. Кто кого? 4. Симпатии оснований 5. Кому опасны кислоты? 6. Соль плюс соль равняется — чему? 7. Что такое гидролиз? Глава VIII. ХИМИЧЕСКИЕ РЕАКЦИИ И ИХ ЗАКОНЫ 1. Куда же все они идут? 2. Химические альпинисты 3. У нее внутри механизм 4. Молекулярные гонки: скорость реакции 5. Химия на лыжах. Как удержать равновесие? 6. Запланированные сдвиги Глава IX. ЭЛЕМЕНТЫ VIIA-ГРУППЫ (ГАЛОГЕНЫ) И ИХ СОЕДИНЕНИЯ 1. Галогены — значит солероды 2. Зеленый газ хлор и его семья 3. «Солянка», но не суп, или «Здравствуйте, Водород Хлорович!» 4. Непростая поваренная соль и кое-что еще Глава X. ЭЛЕМЕНТЫ VIA-ГРУППЫ (ХАЛЬКОГЕНЫ) И ИХ СОЕДИНЕНИЯ 1. Халькогены: от кислорода до полония 2. Вредная и полезная сера 3. Убийственные ароматы (сероводород и сернистый газ) 4. Главная кислота промышленной химии Глава XI. ЭЛЕМЕНТЫ VA-ГРУППЫ И ИХ СОЕДИНЕНИЯ 1. Элементы — в лучшем случае «безжизненные» 2. Трижды открытый азот 3. А вот аммиак — богач и бедняк 4. «Веселящий газ», «бурый газ» и другие оксиды азота 5. Когда-то селитрами звали нитраты, и «духом» была кислота 6. Светоносный элемент и его потомки 7. Зачем нужны удобрения? Глава XII. ЭЛЕМЕНТЫ IVA-ГРУППЫ И ИХ СОЕДИНЕНИЯ 1. От самых древних элементов — до современных 2. «Угольный» элемент 3. Испорченный воздух — углекислый и «угарный» газы 4. Углерод — живой и неживой 5. Углерод плюс водород равняется... углеводород! 6. От спирта к кислоте 7. Сахара сладкие и несладкие 8. Белок — это жизнь 9. Кремний как он есть 10. Силикаты на стройке Глава XIII. МЕТАЛЛЫ 1. Металлургическая цивилизация 2. Сплав всегда прав 3. «Коррозия» — это ржавчина. Тоже элемент, но... гальванический 4. Щелочные и щелочноземельные 5. Когда вода становится жесткой? 6. «Серебро» из глины 7. Железный век 8. Другие металлы Глава XIV. БЕЗОПАСНАЯ ХИМИЯ 1. Самые простые из лекарств 2. Быт или не быт? 3. Химическое чародейство Приложение Литература