گندم: شیمی و فناوری II
Wheat: Chemistry and Technology II
معرفی کتاب «گندم: شیمی و فناوری II» (با عنوان لاتین Wheat: Chemistry and Technology II) نوشتهٔ Y Pomeranz; American Association of Cereal Chemists، منتشرشده توسط نشر American Association of Cereal Chemists در سال 1988. این کتاب در فرمت pdf، زبان انگلیسی ارائه شده است.
Edited By Y. Pomeranz. Includes Bibliographies And Indexes.
دانلود کتاب گندم: شیمی و فناوری II