Введение в технологии производства продуктов питания: конспект лекций. Часть 1

معرفی کتاب «Введение в технологии производства продуктов питания: конспект лекций. Часть 1» نوشتهٔ Никифорова Т.А., Волошин Е.В.، منتشرشده توسط نشر ЭБС Лань در سال 2015. این کتاب در فرمت pdf، زبان ru ارائه شده است.