Von der Idee zum Businessplan : Geschäftsideen in der Agrar- und Ernährungswirtschaft erfolgreich umsetzen mit Beispielen aus Österreich

„Soll ich? Oder soll ich nicht?“ sind die am meisten gestellten Fragen bei unternehmerischen Entscheidungen, wie zum Beispiel einer betrieblichen Neuausrichtung, dem Einstieg in die Direktvermarktung, der Entwicklung und Umsetzung einer neuen Geschäftsidee und vielem mehr. Dieser Ratgeber stellt die Besonderheiten der Existenzgründung und der Betriebsneuausrichtung in der Agrar- und Ernährungswirtschaft in Österreich in den Vordergrund. Die einzelnen Kapitel bilden von der Entwicklung der Geschäftsidee bis hin zur konkreten Umsetzungsplanung Schritt für Schritt die verschiedenen Bestandteile einer fundierten Businessplanung ab. Ob Management Summary, Marktanalyse oder die Prüfung der Wirtschaftlichkeit des Geschäftsmodells – auf dem Weg bis zur Vorlage des finalen Businessplans bleiben keine Fragen unbeantwortet. Den Großteil des Buches bilden zahlreiche Fallbeispiele von Businessplänen aus der Agrar- und Ernährungswirtschaft. Sie geben damit Neugründern, aber auch bestehenden Betriebsleitern, die in neue Geschäftsbereiche einsteigen wollen, eine wertvolle Hilfestellung. „Kopfzerbrechen lieber vor der Investition als danach!“ lautet bereits der erste Tipp der Autoren. Front Matter ....Pages I-XL Front Matter ....Pages 1-1 Management Summary (Siegfried Pöchtrager, Walter Wagner)....Pages 3-4 Geschäftsidee und Geschäftsmodell (Siegfried Pöchtrager, Walter Wagner)....Pages 5-20 Markt und Wettbewerb (Siegfried Pöchtrager, Walter Wagner)....Pages 21-38 Produkt und Dienstleistung (Siegfried Pöchtrager, Walter Wagner)....Pages 39-46 Marketing und Vertrieb (Siegfried Pöchtrager, Walter Wagner)....Pages 47-62 Unternehmen und Management (Siegfried Pöchtrager, Walter Wagner)....Pages 63-91 Chancen und Risiken (Siegfried Pöchtrager, Walter Wagner)....Pages 93-98 Finanzen und Wirtschaftlichkeit (Siegfried Pöchtrager, Walter Wagner)....Pages 99-179 Umsetzungsplanung (Siegfried Pöchtrager, Walter Wagner)....Pages 181-184 Stimmen aus der Praxis (Siegfried Pöchtrager, Walter Wagner)....Pages 185-199 Front Matter ....Pages 201-201 Der Businessplan eines Elfjährigen (Siegfried Pöchtrager, Walter Wagner)....Pages 203-211 Biobüffelprodukte aus der Region Lungau (Siegfried Pöchtrager, Walter Wagner)....Pages 213-253 Bau einer Fernwärmeanlage mit einer zusätzlichen Getreidetrocknungsanlage (Siegfried Pöchtrager, Walter Wagner)....Pages 255-295 Showready (Siegfried Pöchtrager, Walter Wagner)....Pages 297-330 Trial-Power beim Trial-Bauern (Siegfried Pöchtrager, Walter Wagner)....Pages 331-368 F(r)isch vom Land (Siegfried Pöchtrager, Walter Wagner)....Pages 369-404 Helga – Be Part of the Re-Generation (Siegfried Pöchtrager, Walter Wagner)....Pages 405-438 Back Matter ....Pages 439-441 Sie geben damit Neugründern, aber auch bestehenden Betriebsleitern, die in neue Geschäftsbereiche einsteigen wollen, eine wertvolle Hilfestellung."Kopfzerbrechen lieber vor der Investition als danach!" lautet bereits der erste Tipp der Autoren. Der Inhalt Die Einzelteile des Businessplans im Detail Businessplanung - Fallbeispiele Die Autoren Ao. Univ.-Prof. Dr. Siegfried Pöchtragerist Universitätsprofessor am Institut für Marketing und Innovation an der Universität für Bodenkultur Wien und lehrt auch an der Hochschule für Agrar- und Umweltpädagogik Wien. Seine Schwerpunkte sind Marketing in der Agrar- und Ernährungswirtschaft, Qualitätsmanagement, Agrarmärkte und Nachhaltigkeitsmanagement. Er ist mit Forschung, Lehre und Projekten international tätig. Dr. Walter Wagner ist Universitätslektor und Unternehmensberater. Er lehrt an der Hochschule für Agrar- und Umweltpädagogik Wien sowie an der Universität für Bodenkultur Wien.- Als Unternehmensberater hat er Beratungsmandate unter anderem in der Agrar- und Ernährungsindustrie, der Energiewirtschaft und der Stahlbranche