Verdampfungsgleichgewicht und Dampfdruck : Grundlagen, Methoden und Anwendungen

Dieses __essential__ vermittelt ein grundlegendes Verständnis des Verdampfungsprozesses sowie des zugehörigen Gleichgewichtes, welches unerlässlich für die Beschreibung vieler Vorgänge in Natur und Technik ist. Die Autoren bieten Studierenden, Anwendern in der Laborpraxis sowie interessierten Lesern einen kompakten Überblick über die theoretischen Hintergründe des Verdampfens sowie die experimentelle Bestimmung von Dampfdruck und Verdampfungsenthalpie. Die so erworbenen Grundkenntnisse werden dazu genutzt, Beispiele von Verdampfungsgleichgewichten anschaulich zu erklären. Zum Selbststudium wird dem Leser eine Auswahl an Übungsaufgaben an die Hand gegeben. Was Sie in diesem essential finden können 6 Inhaltsverzeichnis 7 1 Theoretische Grundlagen 9 1.1 Phasenübergänge 9 1.2 Thermodynamische Betrachtung des Verdampfens 11 1.3 Clausius-Clapeyron-Gleichung 15 1.4 Zweistoffsysteme 19 2 Experimentelle Methoden zur Bestimmung des Dampfdrucks 22 2.1 Instrumentarien zur Temperatur- und Druckmessung 23 2.2 Apparaturen und Methoden zur Dampfdruckbestimmung 25 2.2.1 Statische Methoden 27 2.2.2 Dynamische Methoden (Siedemethode) 30 2.2.3 Gassättigungsmethode 31 2.2.4 Spezielle Methoden 32 3 Verdampfungsgleichgewichtein Natur und Technik 35 3.1 Wasserdampf 36 3.2 Dampfkraftwerke 38 3.3 Wärmepumpe und Kompressionskältemaschine 42 3.4 Destillation 43 3.5 Verdampfungsgleichgewichte in der Natur 44 4 Praktikumsbeispiel und Übungsaufgaben 47 4.1 Exemplarische Durchführung der Bestimmung des Dampfdrucks und Ermittlung der Verdampfungsenthalpie 47 4.2 Übungsaufgaben 51 4.2.1 Übungsbeispiel 1 (mit Lösung) 52 4.2.2 Verständnisaufgaben 53 4.2.3 Rechenaufgaben 53 Was Sie aus diesem essential mitnehmen können 55 Literatur 56 Front Matter ....Pages I-VIII Theoretische Grundlagen (Mathias Schulze, Peter Seidel)....Pages 1-13 Experimentelle Methoden zur Bestimmung des Dampfdrucks (Mathias Schulze, Peter Seidel)....Pages 15-27 Verdampfungsgleichgewichte in Natur und Technik (Mathias Schulze, Peter Seidel)....Pages 29-40 Praktikumsbeispiel und Übungsaufgaben (Mathias Schulze, Peter Seidel)....Pages 41-48 Back Matter ....Pages 49-52