Управление и контроль качества продукции: практикум по направлению подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания"

معرفی کتاب «Управление и контроль качества продукции: практикум по направлению подготовки 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания"» نوشتهٔ Л. Л. Чагина, Т. А. Денисенко; Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Костромской государственный университет, Кафедра дизайна, технологии, материаловедения и экспертизы потребительских товаров، منتشرشده توسط نشر ЭБС Лань در سال 2020. این کتاب در فرمت pdf، زبان ru ارائه شده است.