Товароведение и экспертиза промышленных товаров: учебник: для студентов вузов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров"

Учебник / Под ред. проф. А.Н. Неверова. - М.: МЦФЭР, 2006. - 848 с. Предлагаемый учебник состоит из теоретического раздела и разделов, посвященных описанию группового ассортимента промышленных товаров. В учебнике рассмотрены понятия и задачи товароведения, факторы, влияющие на потребительские свойства и качество товаров, вопросы научной классификации и формирования ассортимента промышленных товаров. Описывается групповой ассортимент товаров по каждой из товарных групп, даны характеристики соответствующих товаров, показаны пути формирования их качества на стадии изготовления, изложены основные требования к качеству однородных групп продукции. Кроме того, описываются методы и пути идентификации товаров, их стандартизация и сертификация. В каждой главе представлен материал, связанный с процессами, протекающими при хранении, транспортировании и эксплуатации товаров под действием внешних факторов и их влиянием на свойства продукции, а также вопросами маркировки, упаковки продукции, условий и сроков ее хранения. Особое внимание уделяется проблемам товарной экспертизы. Теоретические основы товароведения Текстильные товары Швейные товары Трикотажные товары Кожевенно-обувные товары Пушно-меховые товары Пластические массы и изделия на их основе Металло-хозяйственные товары Силикатные товары Строительные товары Бытовые химические товары Парфюмерно-косметические товары Мебельные товары Электробытовые товары Культурно-бытовые товары Ювелирные товары Галантерейные товары