Товароведение и экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий: Методические указания по выполнению лабораторных работ по направлению 100800 «Товароведение» для студентов специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров» всех форм обучения

معرفی کتاب «Товароведение и экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий: Методические указания по выполнению лабораторных работ по направлению 100800 «Товароведение» для студентов специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров» всех форм обучения» نوشتهٔ Резниченко И.Ю., Дымова Ю.И.، منتشرشده توسط نشر ЭБС Лань در سال 2013. این کتاب در فرمت pdf، زبان ru ارائه شده است.