Токсикология. Практикум: учебное пособие для СПО

Список сокращений и условных обозначений Введение Глава первая. Общая токсикология Тема 1. Предмет и задачи ветеринарной токсикологии. Физико-химические свойства токсических веществ (пестицидов) 1.1. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ ТОКСИКОЛОГИИ 1.2. СПЕЦИАЛЬНАЯ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ ТЕРМИНОЛОГИЯ, ВСТРЕЧАЮЩАЯСЯ В ТЕКСТЕ 1.3. ПОНЯТИЕ «ЯД» 1.4. РАСТИТЕЛЬНЫЕ ЯДЫ И ИХ СВОЙСТВА 1.5. ЯДОВИТЫЕ СВОЙСТВА РАСТЕНИЙ 1.6. ВИДЫ ДЕЙСТВИЯ ЯДОХИМИКАТОВ Тема 2. Токсико-гигиеническая характеристика основных групп пестицидов 2.1. КЛАССИФИКАЦИЯ ПЕСТИЦИДОВ ПО ХИМИЧЕСКОМУ СОСТАВУ 2.2. КЛАССИФИКАЦИЯ ПЕСТИЦИДОВ ПО СПОСОБУ ПРОНИКНОВЕНИЯ 2.3. ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ КЛАССИФИКАЦИЯ ПЕСТИЦИДОВ 2.4. ПРЕПАРАТИВНЫЕ ФОРМЫ ПЕСТИЦИДОВ Тема 3. Классификация отравлений в зависимости от свойств ядохимикатов 3.1. РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ТОКСИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ В ОРГАНИЗМЕ 3.2. БИОТРАНСФОРМАЦИЯ ТОКСИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ В ОРГАНИЗМЕ Тема 4. Резорбция ядовитых веществ через желудочно-кишечный тракт 4.1. КУМУЛЯТИВНЫЕ СВОЙСТВА, КЛАССИФИКАЦИЯ ПО СТЕПЕНИ КУМУЛЯТИВНОГО ДЕЙСТВИЯ Глава вторая. Частная токсикология Тема 5. Условия и методы проведения экспериментов на лабораторных животных для оценки токсичности пестицидов 5.1. СОДЕРЖАНИЕ ОПЫТНЫХ ЛАБОРАТОРНЫХ ЖИВОТНЫХ 5.2. ОПРЕДЕЛЕНИЕ СРЕДНИХ ЛЕТАЛЬНЫХ ДОЗ 5.3. ТОКСИКОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ЯДОХИМИКАТОВ: ОБЩИЕ ПОДХОДЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЕ ВЕЛИЧИНЫ ЛД50 5.4. МЕТОДИЧЕСКИЕ ПОДХОДЫ К ИССЛЕДОВАНИЮ ТОКСИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ПЕСТИЦИДОВ 5.5. ИЗУЧЕНИЕ ОСТРОЙ ТОКСИЧНОСТИ ПЕСТИЦИДА ПРИ ВВЕДЕНИИ ПЕРОРАЛЬНО Тема 6. Изучение хронической токсичности пестицидов 6.1. ИЗУЧЕНИЕ ИЗМЕНЕНИЯ ЖИВОЙ МАССЫ ПОТОМСТВА, ПИТАВШЕГОСЯ МОЛОКОМ ОТРАВЛЕННЫХ ЦИОДРИНОМ САМОК 6.2. ИЗУЧЕНИЕ АЛЛЕРГИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ПЕСТИЦИДОВ 6.3. ОТДАЛЕННЫЕ ПОСЛЕДСТВИЯ ДЕЙСТВИЯ ПЕСТИЦИДОВ 6.4. ИЗУЧЕНИЕ ЭМБРИОТОКСИЧЕСКОГО И ТЕРАТОГЕННОГО ДЕЙСТВИЯ ПЕСТИЦИДОВ НА ОРГАНИЗМ ЖИВОТНЫХ Тема 7. Санитарно-гигиеническое нормирование вредных веществ 7.1. РЕГЛАМЕНТ ПРИМЕНЕНИЯ ПЕСТИЦИДОВ (КСЕНОБИОТИКОВ) 7.2. МЕХАНИЗМ ДЕЙСТВИЯ ФОСФОРОРГАНИЧЕСКИХ ПЕСТИЦИДОВ (ФОП) 7.3. ИЗБИРАТЕЛЬНАЯ ТОКСИЧНОСТЬ ФОС 7.4. КЛИНИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ ПРИ ОТРАВЛЕНИИ ФОС 7.5. ТОКСИКОЛОГИЯ ХЛОРОРГАНИЧЕСКИХ СОЕДИНЕНИЙ (ХОС) 7.6. ОБЩАЯ ТОКСИКОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ТЯЖЕЛЫХ МЕТАЛЛОВ 7.7. СИНТЕТИЧЕСКИЕ ПИРЕТРОИДЫ И МАКРОЦИКЛИЧЕСКИЕ ЛАКТОНЫ 7.8. ТОКСИКОДИНАМИКА И ТОКСИКОКИНЕТИКА СИНТЕТИЧЕСКИХ ПИРЕТРОИДОВ И МАКРОЦИКЛИЧЕСКИХ ЛАКТОНОВ 7.9. ИЗУЧЕНИЕ ОБЩИХ ПРИНЦИПОВ ЛЕЧЕНИЯ ПРИ ОТРАВЛЕНИИ ЖИВОТНЫХ ПЕСТИЦИДАМИ 7.10. БИОЛОГИЧЕСКИЕ ПРЕПАРАТЫ 7.11. ОБЩИЕ ПРИНЦИПЫ ПАТОЛОГОАНАТОМИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ ПРИ ДИАГНОСТИКЕ ОТРАВЛЕНИЙ 7.12. ОСОБЕННОСТИ ПАТОЛОГОАНАТОМИЧЕСКОГО ВСКРЫТИЯ 7.13. ВЗЯТИЕ ПАТОЛОГИЧЕСКОГО МАТЕРИАЛА 7.14. ПАТОМОРФОЛОГИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ 7.15. ПОСЛЕУБОЙНАЯ ДИАГНОСТИКА ОТРАВЛЕНИЙ ЖИВОТНЫХ Тема 8. Отбор проб для анализа пестицидов 8.1. ПРАВИЛА ОТБОРА ПРОБ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ ДЛЯ ХИМИКО-ТОКСИКОЛОГИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ 8.2. ТЕХНОЛОГИЯ ОТБОРА ПРОБ 8.3. ХТА ПРОБ, ПОСТУПИВШИХ В ЛАБОРАТОРИЮ ДЛЯ ИССЛЕДОВАНИЯ 8.4. ПЛАН ХИМИКО-ТОКСИКОЛОГИЧЕСКОГО ИССЛЕДОВАНИЯ 8.5. ДОКУМЕНТАЦИЯ И СОСТАВЛЕНИЕ АКТА ХТИ 8.6. ДИФФЕРЕНЦИАЛЬНАЯ ДИАГНОСТИКА ОТРАВЛЕНИЙ Тема 9. Основные данные для диагностики отравлений сельскохозяйственных животных 9.1. ОСНОВНЫЕ СИМПТОМЫ ПРИ ОТРАВЛЕНИЯХ ПЕСТИЦИДАМИ И ЯДАМИ, РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ 9.2. ДАННЫЕ АУТОПСИИ 9.3. ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ БИОХИМИЧЕСКОЙ ДИАГНОСТИКИ ОТРАВЛЕНИЙ Тема 10. Методы токсикологической оценки кормов 10.1. ОПРЕДЕЛЕНИЕ НИТРАТОВ И НИТРИТОВ В ПЛОДООВОЩНОЙ КУЛЬТУРЕ И РАСТЕНИЯХ 10.2. ДИАГНОСТИКА ПРИ ПОМОЩИ ПРИБОРА «НИТРАТ-ТЕСТЕР» 10.3. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ОБЩЕГО КОЛИЧЕСТВА НИТРАТОВ И НИТРИТОВ В КОРМЕ 10.4. ОТРАВЛЕНИЕ СВЕКЛОЙ 10.5. ОТРАВЛЕНИЕ ГЛИКОАЛКАЛОИДОМ СОЛАНИНА 10.6. ТОКСИКОЛОГИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА ЖМЫХОВ 10.7. ОЦЕНКА КАЧЕСТВА СИЛОСА Тема 11. Диагностика отравлений животных натрия хлоридом Тема 12. Вода и ее анализ на химические вещества 12.1. ОБЩЕЕ ПОНЯТИЕ О ХЛОРАТАХ 12.2. ЗАГРЯЗНЕНИЕ ВОДНЫХ ИСТОЧНИКОВ ЯДОХИМИКАТАМИ Тема 13. Краткая характеристика и классификация грибов — продуцентов микотоксинов Тема 14. Общая токсикологическая оценка пищевой и животноводческой продукции Тема 15. Определение фальсификации меда Тема 16. Оценка мяса и других продуктов при отравлении животных ядохимикатами 16.1. ПОСЛЕУБОЙНАЯ ДИАГНОСТИКА ОТРАВЛЕНИЙ ЖИВОТНЫХ 16.2. САНИТАРНАЯ ОЦЕНКА Тема 17. Химико-токсикологический анализ в ветеринарии, его цель, задачи и методы Тема 18. Средства и способы фальсификации молока 18.1. ФАЛЬСИФИКАЦИЯ МОЛОКА.ВИДЫ ФАЛЬСИФИКАЦИИ 18.2. МЕТОДЫ ОБНАРУЖЕНИЯ ФАЛЬСИФИКАЦИИ МОЛОКА 18.3. ПОСЛЕДСТВИЯ ФАЛЬСИФИКАЦИИ МОЛОКА И МЕРЫ ПО ЕЕ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЮ БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК