Thermodynamik - Grundlagen und technische Anwendungen: Band 2: Mehrstoffsysteme und chemische Reaktionen (Springer-Lehrbuch) (German Edition)

Der zweite Band des Standardwerkes von K. Stephan und F. Mayinger erscheint nun von P. Stephan und K. Schaber neu bearbeitet und aktualisiert in der 15. Auflage. Zum besseren Verständnis der Phänomene des Phasenverhaltens wurden den Berechnungsmethoden der Gemischthermodynamik die anschaulichen Phasendiagramme vorangestellt. Der Stoff wird einerseits wissenschaftlich streng, andererseits sehr anschaulich dargestellt. Zahlreiche praxisnahe Übungsaufgaben erleichtern das Verständnis. Außerdem neu in der 15. Auflage: die thermodynamischen Grundlagen spontaner Phasenübergänge, die für das Verständnis vieler Phänomene in der Verfahrens- und Energietechnik eine wichtige Rolle spielen; die Darstellung zur Thermodynamik chemischer Reaktionen wurde unter Einbeziehung realer Stoffsysteme verallgemeinert und um ein Kapitel über Elektrolytlösungen erweitert; Eindampfprozesse ergänzen das Kapitel über Prozesse zur Stofftrennung. Front Matter....Pages I-XVII Front Matter....Pages 1-1 Grundbegriffe....Pages 3-15 Gemische idealer Gase....Pages 17-22 Dampf-Gas-Gemische....Pages 23-41 Phasengleichgewichte: Phänomenologie und Phasendiagramme....Pages 43-90 Konstitutive Größen und Gleichungen zur Beschreibung von Mischphasen....Pages 91-151 Thermodynamisches Gleichgewicht und Stabilität....Pages 153-177 Das chemische Potential realer Fluide....Pages 179-210 Empirische Ansätze für Zustandsgrößen von Gemischen....Pages 211-242 Phasenzerfall und Phasengleichgewichte....Pages 243-305 Grenzflächenbestimmte Systeme und spontane Phasenübergänge....Pages 307-325 Front Matter....Pages 327-327 Grundlagen und das chemische Gleichgewicht....Pages 329-346 Energieumsatz bei chemischen Reaktionen und Standardgrößen....Pages 347-370 Gleichgewichtsreaktionen in der Gasphase....Pages 371-385 Gleichgewichtsreaktionen in Elektrolytlösungen....Pages 387-404 Front Matter....Pages 405-405 Stoff- und Energiebilanzen für die Prozessberechnung....Pages 407-410 Verbrennungsprozesse....Pages 411-442 Prozesse zur Stofftrennung....Pages 443-502 Back Matter....Pages 503-537 Das Lehrwerk (Band 2 des Standardwerks von Stephan/Mayinger) stellt den Stoff wissenschaftlich streng und dabei stets sehr anschaulich dar. Zahlreiche praxisnahe Übungsaufgaben erleichtern das Verständnis. P. Stephan und K. Schaber haben die 15. Auflage bearbeitet und aktualisiert. So wurden zum besseren Verständnis der Phänomene des Phasenverhaltens die Phasendiagramme den Berechnungsmethoden der Gemischthermodynamik vorangestellt. Außerdem neu: thermodynamische Grundlagen spontaner Phasenübergänge sowie ein Kapitel über Elektrolytlösungen.