Theoretische Biochemie: Physikalisch-Chemische Grundlagen der Lebensvorgange

Front Matter....Pages I-IX Vom Sinn der physikalisch-chemischen Analyse biologischer Erscheinungen....Pages 1-6 Teilchen und Kräfte in molekularen Dimensionen....Pages 6-51 Wasser, Diffusion, Osmose....Pages 51-114 Die Elektrolyte....Pages 114-205 Phasen und Grenzflächen....Pages 205-288 Hochmolekulare Strukturbildner....Pages 288-378 Energetische Grundlagen der Lebensvorgänge....Pages 378-436 Physikalische Grundlagen der biologischen Oxydationen....Pages 436-466 Biologische Verwendung und Schaffung freier chemischer Energie....Pages 466-535 Die Steuerung der Geschwindigkeit biochemischer Reaktionen....Pages 536-633 Dynamische und strukturelle Funktionseinheiten....Pages 634-735 Back Matter....Pages 735-816