دانلود کتاب The Ultimate Meal-Prep Cookbook: One Grocery List. A Week of Meals. No Waste. (به فارسی: کتاب آشپزی نهایی غذا: یک لیست مواد غذایی. یک هفته غذا. بدون ضایعات) نوشته شده توسط «America's Test Kitchen»
اطلاعات کتاب کتاب آشپزی نهایی غذا: یک لیست مواد غذایی. یک هفته غذا. بدون ضایعات
موضوع اصلی: خانه داری و اوقات فراغت – آشپزی
نوع: کتاب الکترونیکی
ناشر: America’s Test Kitchen
نویسنده: America’s Test Kitchen
زبان: english
فرمت کتاب: EPUB (قابل تبدیل به سایر فرمت ها)
سال انتشار: 2021
تعداد صفحه: 336
حجم فایل: 449.96 مگابایت
کد کتاب: 1948703599 , 9781948703598
توضیحات کتاب کتاب آشپزی نهایی غذا: یک لیست مواد غذایی. یک هفته غذا. بدون ضایعات
آرزوهای آماده سازی غذا را به واقعیت تبدیل کنید
آماده سازی غذا دیگر به این معنی نیست که فریزر خود را با کاسرول های خسته کننده پر کنید، به مدت یک هفته هر روز در یک قابلمه لوبیا فرو ببرید، یا تمام روز یکشنبه را صرف پختن غذا کنید. در عوض، از این برنامه‌های غذایی هوشمند برای سفارشی کردن شام‌های سریع و تازه که متناسب با برنامه همیشه در حال تغییر شما هستند، استفاده کنید. ما کار ساخت 25 برنامه هفتگی را انجام داده ایم که زمان خرید و آشپزخانه را به حداقل می رساند و شما را از طریق گزینه های آماده سازی، گزینه های آماده سازی و جایگزینی مواد راهنمایی می کند. بنابراین اکنون می‌توانید از مزایای آن بهره‌مند شوید تا زندگی‌تان را آسان‌تر کنید، صورت‌حساب خواربارتان را کاهش دهید، و شام‌تان را بهتر کنید.
استراتژی های برنامه غذایی ATK به راحتی قابل اجرا هستند:
• سبزیجات و غلات خود را برای هفته در یک «ساعت قدرت» آخر هفته آماده کنید
* مواد اولیه انبارداری را در یک «ساعت برق انبار» آماده کنید تا فوراً آماده استفاده شوند.
• برای جلوگیری از هدر رفتن غذا و بی حوصلگی شام، از مواد تازه به طور خلاقانه استفاده کنید.
• غذاهای کامل را بدون از دست دادن طعم درست کنید، ذخیره کنید و دوباره گرم کنید.
• وعده های غذایی یا اجزای غذا را دو برابر کنید تا نصف آن را برای بعد منجمد کنید.
بیایید ویژگی های واقعی را به دست آوریم، آشپزی شما را ساده می کند:
• فهرست خواربارفروشی های هفتگی حداکثر تعداد 12 مورد را دارد.
• زمان پخت فعال برای دستور العمل ها حداکثر 45 دقیقه است.
• تعداد زیادی پیشنهاد جایگزینی شربت خانه به شما امکان می دهد دستور العمل ها را مطابق با آنچه در دست دارید تطبیق دهید.
• برای انعطاف‌پذیرتر کردن برنامه‌ریزی، فصلی با 30 وعده غذایی اضافه کرده‌ایم که چیزی به لیست خرید هفتگی شما اضافه نمی‌کند و برای تهیه هر شب عالی است.
با لیستی از مواد غذایی شامل فقط 11 مورد و چند اقلام اصلی انباری، می توانید یک هفته از سالاد مرغ ترد با هویج، پرتقال و سالاد نخود لذت ببرید. کوفته و لیمو اورزو با نعنا و شوید; گوشت گاو سرخ شده Teriyaki با لوبیا سبز؛ ماهی قزل آلا سرخ شده گیاهی با سالاد خیار و شوید؛ و سوپ گوجه فرنگی خشک شده و لوبیا سفید با چیپس پارمزان.
یک مقدمه کامل توضیح می دهد که چگونه یک انبار قوی و متنوع بسازید (و از آن حداکثر استفاده را ببرید)، چگونه مواد آماده شده را ذخیره کنید تا آنها را تازه نگه دارید، چگونه غذای پخته شده را ایمن نگه دارید، هوشمندانه ترین راه ها برای گرم کردن مجدد غذا، تجهیزات ضروری برای تهیه غذا. ، و بیشتر.v
Meal prep no longer means filling your freezer with boring casseroles, dipping into the same pot of beans every day for a week, or spending all day Sunday cooking. Instead, use these smart meal plans to customize fast, fresh dinners that fit your ever-changing schedule. We’ve done the work of building 25 weekly plans that minimize shopping and kitchen time and guide you through prep-ahead options, make-ahead options, and ingredient substitutions. So now you can reap the benefits to make your life easier, your grocery bill lower, and your dinners better.
ATK’s meal plan strategies are easy to put into practice:
• Prep your vegetables and grains for the week in a weekend “power hour.”
* Prep bulk pantry ingredients ahead in a “pantry power hour” so they’re ready to go in a flash.
• Cross-utilize fresh ingredients creatively to prevent food waste and dinner boredom.
• Make, store, and reheat full meals with no loss of flavor.
• Double meals or meal components to freeze half for later.
Let’s-get-real features streamline your cooking:
• Weekly grocery lists max out at a dozen items.
• Active cooking time for recipes maxes out at 45 minutes.
• Loads of pantry substitution suggestions let you adapt recipes according to what you have on hand.
• To make planning even more flexible, we’ve added a chapter with 30 pantry meals that don’t add anything to your weekly shopping list, making them perfect to prepare any night.
With a grocery list of just 11 items and some on-hand pantry staples, you can enjoy a week of Crispy Chicken with Carrot, Orange, and Chickpea Salad; Meatballs and Lemon Orzo with Mint and Dill; Teriyaki Stir-Fried Beef with Green Beans; Herb-Poached Salmon with Cucumber-Dill Salad; and Sun-Dried Tomato and White Bean Soup with Parmesan Crisps.
A thorough introduction explains how to build a strong, diverse pantry (and make the most of it), how to store prepped ingredients to keep them fresh, how to store cooked food safely, the smartest ways to reheat food, essential meal-prep equipment, and more.v
دانلود کتاب «کتاب آشپزی نهایی غذا: یک لیست مواد غذایی. یک هفته غذا. بدون ضایعات»
برای دریافت کد تخفیف ۲۰ درصدی این کتاب، ابتدا صفحه اینستاگرام کازرون آنلاین (@kazerun.online ) را دنبال کنید. سپس، کلمه «بلیان» را در دایرکت ارسال کنید تا کد تخفیف به شما ارسال شود.