Теоретические основы консервирования: учебное пособие: для студентов вузов

معرفی کتاب «Теоретические основы консервирования: учебное пособие: для студентов вузов» نوشتهٔ Киселева, Татьяна Федоровна، منتشرشده توسط نشر ЭБС Лань در سال 2008. این کتاب در فرمت pdf، زبان ru ارائه شده است.