Технология производства сливочного масла и продуктов из пахты: методические указания к лабораторным занятиям

معرفی کتاب «Технология производства сливочного масла и продуктов из пахты: методические указания к лабораторным занятиям» نوشتهٔ Коллектив авторов، منتشرشده توسط نشر ЭБС Лань در سال 2020. این کتاب در فرمت pdf، زبان ru ارائه شده است.