Технология производства муки хлебопекарной и дрожжей прессованных: учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 19.03.02 - Продукты питания из растительного сырья

معرفی کتاب «Технология производства муки хлебопекарной и дрожжей прессованных: учебное пособие для обучающихся по направлению подготовки 19.03.02 - Продукты питания из растительного сырья»، منتشرشده توسط نشر ЭБС Лань در سال 2020. این کتاب در فرمت pdf، زبان ru ارائه شده است.