Технология производства функциональных пищевых продуктов: учебное пособие

معرفی کتاب «Технология производства функциональных пищевых продуктов: учебное пособие» نوشتهٔ Трубина И. А., Скорбина Е. А.، منتشرشده توسط نشر ЭБС Лань در سال 2020. این کتاب در فرمت pdf، زبان ru ارائه شده است.