Технология продуктов консервирования молока и молочного сырья: Учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению "Технология продуктов питания" специальности "Технология молока и молоч. продуктов"

معرفی کتاب «Технология продуктов консервирования молока и молочного сырья: Учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению "Технология продуктов питания" специальности "Технология молока и молоч. продуктов"» نوشتهٔ Л. В. Чекулаева, К. К. Полянский, Л. В. Голубева، منتشرشده توسط نشر ДеЛи принт در سال 2002. این کتاب در فرمت rar، زبان ru ارائه شده است.