Технология продукции общественного питания в вопросах и ответах. Часть I

معرفی کتاب «Технология продукции общественного питания в вопросах и ответах. Часть I» نوشتهٔ Бочкарева З.А., Авроров В.А., Курочкин А.А., Шабурова Г.В.، منتشرشده توسط نشر Пензенский государственный технологический университет در سال 2012. این کتاب در 1 صفحه، فرمت pdf، زبان ru ارائه شده است.