Технология продукции общественного питания: Электронное учебно-методическое пособие

معرفی کتاب «Технология продукции общественного питания: Электронное учебно-методическое пособие» نوشتهٔ Т. С. Озерова; Министерство образования и науки Российской Федерации, Тольяттинский государственный университет، منتشرشده توسط نشر ЭБС Лань در سال 2017. این کتاب در فرمت pdf، زبان ru ارائه شده است.