Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции: учебник

معرفی کتاب «Технология приготовления полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции: учебник» نوشتهٔ Васюкова А.Т., Славянский А.А.، منتشرشده توسط نشر РУСАЙНС در سال 2020. این کتاب در فرمت pdf، زبان ru ارائه شده است.