Технология приготовления пищи. МДК 01.01. Технологический процесс приготовления полуфабрикатов для простой и сложной кулинарной продукции

معرفی کتاب «Технология приготовления пищи. МДК 01.01. Технологический процесс приготовления полуфабрикатов для простой и сложной кулинарной продукции» نوشتهٔ Мошков В.И.، منتشرشده توسط نشر РУСАЙНС در سال 2021. این کتاب در فرمت pdf، زبان ru ارائه شده است.