Технология приготовления пищи. Кондитерские изделия

معرفی کتاب «Технология приготовления пищи. Кондитерские изделия» نوشتهٔ Ховикова Ж.А., Вересюк А.И.، منتشرشده توسط نشر Выща школа در سال 1989. این کتاب در فرمت djvu، زبان ru ارائه شده است.