Технология отрасли: технология макаронного производства. Лабораторный практикум: учебное пособие

معرفی کتاب «Технология отрасли: технология макаронного производства. Лабораторный практикум: учебное пособие» نوشتهٔ Пономарева Е.И., Малютина Т.Н.، منتشرشده توسط نشر ФГБОУ ВО «Воронеж. гос. ун-т инж. технол.» در سال 2019. این کتاب در فرمت pdf، زبان ru ارائه شده است.