Технология отрасли. Технологические расчеты по производству пива: учеб. пособие для студентов вузов

معرفی کتاب «Технология отрасли. Технологические расчеты по производству пива: учеб. пособие для студентов вузов» نوشتهٔ Борисенко Т.Н., Пермякова Л.В.، منتشرشده توسط نشر ЭБС Лань در سال 2005. این کتاب در فرمت pdf، زبان ru ارائه شده است.