Технология отрасли (производство растительных масел): учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 655600 "Производство продуктов питания из растительного сырья" по специальности 260401 - Технология жиров, эфирных

معرفی کتاب «Технология отрасли (производство растительных масел): учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 655600 "Производство продуктов питания из растительного сырья" по специальности 260401 - Технология жиров, эфирных» نوشتهٔ Мхитарьянц Л.А., Корнена Е.П., Мартовщук Е.В., Мустафаев С.К.;Под общ. ред. проф. Е. П. Корненой، منتشرشده توسط نشر Издательство "ГИОРД" در سال 2009. این کتاب در فرمت pdf، زبان ru ارائه شده است.