Технология отрасли: кондитерские изделия: учебное пособие для студентов вузов

معرفی کتاب «Технология отрасли: кондитерские изделия: учебное пособие для студентов вузов» نوشتهٔ Рензяева Т.В., Назимова Г.И., Марков А.С.، منتشرشده توسط نشر ЭБС Лань در سال 2016. این کتاب در فرمت pdf، زبان ru ارائه شده است.