Технология муки. Технология крупы : учеб. для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология хранения и перераб. зерна" направления подгот. дипломир. специалистов "Пр-во продуктов питания из раст. сырья"

معرفی کتاب «Технология муки. Технология крупы : учеб. для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология хранения и перераб. зерна" направления подгот. дипломир. специалистов "Пр-во продуктов питания из раст. сырья"» نوشتهٔ Егоров, Глеб Александрович، منتشرشده توسط نشر КолосС در سال 2005. این کتاب در فرمت djvu، زبان ru ارائه شده است.