Технология муки. Методические указания к выполнению лабораторных работ

معرفی کتاب «Технология муки. Методические указания к выполнению лабораторных работ» نوشتهٔ Козлова Т.С., Бутко В.П.، منتشرشده توسط نشر Изд-во ВСГТУ در سال 2001. این کتاب در فرمت pdf، زبان ru ارائه شده است.