Технология макаронных изделий. Методические указания к выполнению лабораторных работ

معرفی کتاب «Технология макаронных изделий. Методические указания к выполнению лабораторных работ» نوشتهٔ Бильгаева Т.А.، منتشرشده توسط نشر Изд-во ВСГТУ در سال 2001. این کتاب در فرمت pdf، زبان ru ارائه شده است.