Технология макаронных изделий [методические указания, к лабораторному практикуму]

معرفی کتاب «Технология макаронных изделий [методические указания, к лабораторному практикуму]» نوشتهٔ Е.Я. Челнокова, Т.А. Бахитов، منتشرشده توسط نشر Оренбургский государственный университет در سال 2008. این کتاب در فرمت pdf، زبان ru ارائه شده است.