Технология кулинарной продукции за рубежом: учебник для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров "Технология продукции и организация общественного питания"

معرفی کتاب «Технология кулинарной продукции за рубежом: учебник для студентов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров "Технология продукции и организация общественного питания"» نوشتهٔ Васюкова А.Т., Мячикова Н.И., Пучкова В.Ф.;Под ред. проф. Васюковой А.Т.، منتشرشده توسط نشر Издательство "Дашков и К" در سال 2015. این کتاب در فرمت pdf، زبان ru ارائه شده است.