Технологии переработки вторичных сырьевых ресурсов молочной отрасли: Лабораторный практикум

معرفی کتاب «Технологии переработки вторичных сырьевых ресурсов молочной отрасли: Лабораторный практикум» نوشتهٔ Пономарев А.Н., Мельникова Е.И., Богданова Е.В.، منتشرشده توسط نشر ЭБС Лань در سال 2018. این کتاب در فرمت pdf، زبان ru ارائه شده است.