Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки: учебное пособие

معرفی کتاب «Технологическое оборудование мясной промышленности. Мясорубки: учебное пособие» نوشتهٔ Зуев Н. А., Пеленко В. В.، منتشرشده توسط نشر ЭБС Лань در سال 2020. این کتاب در فرمت pdf، زبان ru ارائه شده است.