Технологическое оборудование мясной промышленности. Куттер: учебное пособие для вузов

معرفی کتاب «Технологическое оборудование мясной промышленности. Куттер: учебное пособие для вузов» نوشتهٔ Зуев Н. А., Пеленко В. В.، منتشرشده توسط نشر ЭБС Лань در سال 2021. این کتاب در فرمت pdf، زبان ru ارائه شده است.