Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве: Справочник

معرفی کتاب «Технохимический контроль сырья в кондитерском производстве: Справочник» نوشتهٔ Лурье И.С., Шаров А.И.، منتشرشده توسط نشر Колос در سال 2001. این کتاب در فرمت pdf، زبان ru ارائه شده است.