Technische Erläuterungen zu dem Entwurfe eines Gesetzes, betreffend den Verkehr mit Butter, Käse, Schmalz und deren Ersatzmitteln

معرفی کتاب «Technische Erläuterungen zu dem Entwurfe eines Gesetzes, betreffend den Verkehr mit Butter, Käse, Schmalz und deren Ersatzmitteln» نوشتهٔ Dr. Karl Windisch (auth.)، منتشرشده توسط نشر Springer-Verlag Berlin Heidelberg در سال 1896. این کتاب در فرمت pdf، زبان آلمانی ارائه شده است.

Front Matter....Pages i-iii Ueber Margarine....Pages 1-43 Ueber Butterschmalz und Margarineschmalz....Pages 43-45 Ueber den Wasser-, Salz- und Fettgehalt der Butter....Pages 45-48 Ueber Margarinekäse....Pages 48-57 Ueber Schweineschmalz und Kunstspeisefett....Pages 57-74 Back Matter....Pages 74-77

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