Таблица для определения содержания в продуктах витаминов и минеральных веществ

Выходные данные неизвестны. 2013. - 5 с. Таблица для определения содержания в продуктах питания витаминов: A, провитамин A (бета-каротин), витамин B 1 (тиамин), витамин B 2 (рибофлавин), витамин B 3 (ниацин), витамин B 5 (пантотеновая кислота), витамин C, витамин B 6 (пиридоксин), витамин B 9 (фолиевая кислота), витамин B 12 (цианокобаламин), биотин, витамин D, витамин E. Таблица для определения содержания в продуктах питания минеральных веществ: кальций, магний, фосфор, калий, натрий, хлор, железо, медь, йод, марганец, селен, цинк.