Свойства растворов поверхностно-активных веществ и высокомолекулярных соединений и их применение в пищевой промышленности

معرفی کتاب «Свойства растворов поверхностно-активных веществ и высокомолекулярных соединений и их применение в пищевой промышленности» نوشتهٔ Шулевич Ю.В., Дрябина С.С., Малышева Ж.Н., Навроцкий А.В.. این کتاب در فرمت pdf، زبان ru ارائه شده است.