Strategische Innovationen in der Hotellerie: Eine ressourcenorientierte Fallstudienanalyse touristischer Dienstleistungsunternehmen (Entrepreneurial Management ... und Standortentwicklung) (German Edition)

Innovationen in der Hotellerie stellen besondere Herausforderungen an das Management und die Gestaltung von Innovationsprozessen dar. Sie sind auf die konstitutiven Merkmale von Dienstleistungen zurückzuführen. Elisa Innerhofer untersucht Innovationsprozesse in der Hotellerie, indem sie Konzepte der Dienstleistungs- und der Innovationstheorie mit ressourcenorientierten Ansätzen des Strategischen Managements verknüpft. Sie zeigt, welche Ressourcen und Kompetenzen innovationsrelevant sind und welche Rolle sie im Innovationsprozess spielen. Innovationen in der Hotellerie stellen besondere Herausforderungen an das Management und die Gestaltung von Innovationsprozessen dar. Elisa Innerhofer untersucht Innovationsprozesse in der Hotellerie, indem sie Konzepte der Dienstleistungs- und der Innovationstheorie mit ressourcenorientierten Ansatzen des Strategischen Managements verknupft. Front Matter....Pages I-XXI Einleitung....Pages 1-16 Dienstleistungen und Innovationen....Pages 17-76 Ressourcen und Kompetenzen....Pages 77-130 Untersuchungsmethodik....Pages 131-169 Fallstudien....Pages 171-292 Zusammenführung der Ergebnisse und Schlussfolgerungen....Pages 293-328 Back Matter....Pages 329-382