Способы сохранения качества сухих молочных и молокосодержащих консервов специального назначения: монография

معرفی کتاب «Способы сохранения качества сухих молочных и молокосодержащих консервов специального назначения: монография» نوشتهٔ Ивкова И.А., Батухтин А.Н., Пиляева А.С.، منتشرشده توسط نشر ЭБС Лань در سال 2013. این کتاب در فرمت pdf، زبان ru ارائه شده است.