Совершенствование технологических процессов производства мясных продуктов: методические указания

معرفی کتاب «Совершенствование технологических процессов производства мясных продуктов: методические указания» نوشتهٔ Баймишев Р. Х., Канаев М. А.، منتشرشده توسط نشر ЭБС Лань در سال 2021. این کتاب در فرمت pdf، زبان ru ارائه شده است.