Сборник технологических инструкций для производства хлебобулочных изделий

معرفی کتاب «Сборник технологических инструкций для производства хлебобулочных изделий» نوشتهٔ Кузьминский Р.В., Патт В.А., Казанская Л.Н., Коненкова И.В. и др.، منتشرشده توسط نشر Прейскурантиздат در سال 1989. این کتاب در فرمت djvu، زبان ru ارائه شده است.