Руководство - Методические рекомендации о порядке ведения учета и оформления операций с зерном и продуктами его переработки на предприятиях отрасли хлебопродуктов РФ

М.: АО "ФКК Росхлебпродукт", 1995. — 57 с. Содержание Общие положения Фонды зерна, их формирование и использование Оформление поступления зерна и продукции Порядок предъявления рекламаций за расхождения в качестве зерна и продукции Оформление перечисления принятого зерна из одного фонда в другой Оформление реализации зерна и продукции Оформление операций по переработке сырья Оформление очистки, сушки и других видов подработки зерна и продукции Количественно-качественный учет зерна и продукции Штабельный учет зерна и продукции Проверка количественно-качественного учета Порядок учета и списания потерь зерна и продукции Ответственность должностных лиц за сохранность и учет ресурсов зерна и продукции. Определение и оформление потерь Порядок оформления и ведения дел о хищениях, растратах и недостачах Приложение. Классификация продуктов, получаемых при очистке, переработке зерна и калибровке кукурузы Приложение. Технические требования на побочные продукты, получаемые при очистке, калибровке и переработке зерна Приложение. Реестр накладных на принятое зерно с определением качества по среднесрочному образцу (ф. No 3ХС-3) Приложение. Рапорт о выработке потоков муки и использовании зерна на мукомольном заводе (ф. No 113-а) Приложение. Рапорт об использовании потоков муки и выработке продукции на мукомольном заводе (ф. No 113-Б)