کتاب آشپزی haute cuisine (نسخه ایتالیایی)

Un compendio di ricette belle da vedere e buone da mangiare. Il nostro chef Roberto usa una cura maniacale nell’impiattamento dei suoi sofisticati flan e delle sue celebri cialdine di parmigiano. Il tutto spiegato nei minimi dettagli. All’interno di ogni ricetta troverete infatti un breve consiglio su un impiattamento particolare di sicuro effetto!