Рецепты Средиземья: кулинарная книга по миру Толкина: [16+]

ВВЕДЕНИЕ ЗАВТРАК Овсяная каша Ленивая овсянка путника Припущенная фасоль с дымком Фриттата с беконом и грибами Картофельно-капустные оладьи Завтрак путника "все в одном" на противне Картофельный хлеб Берена Ароматные грушево-клюквенные кексы Медовые лепешки Беорна Хоббиты и еда ВТОРОЙ ЗАВТРАК Лесные грибы фермера Мэггота на гренке "Драконьи яйца" Лепешки со шпинатом и бататом Рёшти (картофельные драники) с зеленым луком Жареный хлеб (баннок) Брускетта с лесными ягодами Батончики с фиником и кунжутом ... Пряное яблочное повидло Джем из крыжовника и розмарина ... ПЕРЕКУС В 11 ЧАСОВ "Котелки" с грибным тестом Крам Лембас Эльфийские пшеничные булочки .... Сладкие маринованные огурцы Маринованная свекла с пряностями, блюдо гномов Консервированные персики Пирог со свининой Теплый растопленный сыр Беорна ... Чатни из эля, яблок и горчицы Яблочный батон из Крикхоллоу Печенье Западной Чети Кекс с вишней и миндалем Ежевичный пирог Барлимана Баттербура Еда "на ходу" ЛАНЧ Теплый салат из инжира и прошутто с сыром с голубой плесенью Салат из грецких орехов, груш и зеленых листьев салата Свежесобранный салат Ланч Пиппина в Минас Тирите Звезда из моркови и пастернака в медовом соусе Жареный фаршированный огненный перец Картофельно-чесночный суп из трактира "Гарцующий пони" Суп историй Сырая рыба Голлума Маринованная в чае форель по-истерлингски Альквалондэанские гребешки на гриле с песто Жаренные с чесноком мидии из Серых Гаваней Шпажки с умбарскими креветками и морским чертом Маринованная свекла с пряностями, блюдо гномов Консервированные персики Пирог со свининой Теплый растопленный сыр Беорна ... Чатни из эля, яблок и горчицы Яблочный батон из Крикхоллоу Печенье Западной Чети Кекс с вишней и миндалем Ежевичный пирог Барлимана Баттербура Еда "на ходу" ЛАНЧ Теплый салат из инжира и прошутто с сыром с голубой плесенью Салат из грецких орехов, груш и зеленых листьев салата Свежесобранный салат Ланч Пиппина в Минас Тирите Звезда из моркови и пастернака в медовом соусе Жареный фаршированный огненный перец Картофельно-чесночный суп из трактира "Гарцующий пони" Суп историй Сырая рыба Голлума Маринованная в чае форель по-истерлингски Альквалондэанские гребешки на гриле с песто Жаренные с чесноком мидии из Серых Гаваней Шпажки с умбарскими креветками и морским чертом Крылья летучих мышей Лихолесья .. Нетрадиционное питание в Средиземье Жареный ягненок с можжевельнико Жаркое из говядины по-эсгаротски . Тушенное с травами мясо кролика от Сэма Пир у Толкина И НАПИТКИ Чай из листьев ацеласа Мирувор Горячий шоколад Старого Тука Орочье питье Глинтвейны из Мории Медовуха Медовый мул Медовое шампанское Напитки Средиземья Крылья летучих мышей Лихолесья .. Нетрадиционное питание в Средиземье ДНЕВНОЙ ЧАЙ Свекольный тарт татен с козьим сыром Кростини с грибами Кекс Бильбо с тмином Песочное печенье с нифредилом .... Шорткейки с клубникой и лавандой Бискотти Беорна Чернично-медовый джем Пряное сливовое варенье Фаршированные груши "Брендинорский паром" Цельнозерновые лепешки с патокой Яблочный пирог Бифура с джемом .. Яблочно-ежевичный пирог Торт к сто одиннадцатому дню рождения Бильбо Еда и эльфы УЖИН Таджин по-харадримски Запеченная тыква с козьим сыром .. Пирог с грибами и луком-пореем из "Зеленого дракона" Рагу из корнеплодов лютой зимы ... Дхал со шпинатом и томатами Курица с эстрагоном Турина Турамбара Рыба с картофелем фри Пирог из рыбы, выловленной в Брендивайне Нуменорская красная барабулька в виноградных листьях Шпажки с бараниной и розмарином Жареный ягненок с можжевельнико Жаркое из говядины по-эсгаротски . Тушенное с травами мясо кролика от Сэма Пир у Толкина И НАПИТКИ Чай из листьев ацеласа Мирувор Горячий шоколад Старого Тука Орочье питье Глинтвейны из Мории Медовуха Медовый мул Медовое шампанское Напитки Средиземья