Рецептура кулинарной продукции для предприятий общественного питания

معرفی کتاب «Рецептура кулинарной продукции для предприятий общественного питания» نوشتهٔ Юдаева В.К.(ред.)، منتشرشده توسط نشر техника در سال 1966. این کتاب در فرمت djvu، زبان ru ارائه شده است.