Расчет усушки при охлаждении и хранении пищевых продуктов

معرفی کتاب «Расчет усушки при охлаждении и хранении пищевых продуктов» نوشتهٔ Фролов С.В، منتشرشده توسط نشر ИТМО. این کتاب در فرمت pdf، زبان ru ارائه شده است.