Просто и вкусно (Холодные блюда и закуски)

Оглавление......Page 3 Полезные советы......Page 5 1-Зеленые канапе......Page 6 2-Гамбургеры......Page 8 3-Горячие бутерброды с колбасой и яблоками......Page 10 4-Горячие бутерброды с котлетами......Page 12 5-Бутерброд-рулет с мясом......Page 14 6-Салат "Русский"......Page 16 7-Салат "Январыч"......Page 18 8-Салат по-гречески......Page 20 9-Салат из зелени с ореховым соусом......Page 22 10-Салат из краснокочанной капусты......Page 24 11-Салат из моркови с бананами......Page 26 12-Салат из редьки со свеклой......Page 28 13-Салат из свежих овощей по-испански......Page 30 14-Салат овощной......Page 32 15-Салат "Ориентал"......Page 34 16-Южный салат......Page 36 17-Капуста "Праздничная"......Page 38 18-Салат из зеленого горошка......Page 40 19-Салат из квашеной капусты с сельдью......Page 42 20-Салат из моркови......Page 44 21-Пикантный салат......Page 46 22-Салат из печени трески с рисом......Page 48 23-Салат с сельдью по-итальянски......Page 50 24-Салат с крабовыми палочками......Page 52 25-Острый мясной салат......Page 54 26-Салат из куриной печени......Page 56 27-Огурцы, фаршированные овощами......Page 58 28-Грибная икра......Page 60 29-Сельдь маринованная с помидорами......Page 62 30-Ветчина с салатом......Page 64 31-Оранжевый творог......Page 66 32-Сырные шарики......Page 68 33-Яйца "Молле"......Page 70 34-Яйца под майонезом с гарниром......Page 72 35-Яйца, фаршированные сельдью и луком......Page 74 36-Печеный картофель ассорти......Page 76 37-Рисовые блины......Page 78 38-Коктейль-кебабы......Page 80 39-Борщ белорусский......Page 82 40-Капустняк запорожский......Page 84 41-Щи из капусты с картофелем......Page 86 42-Суп из телячьих почек......Page 88 43-Суп "Лето"......Page 90 44-Суп овощной......Page 92 45-Суп овощной по-испански......Page 94 46-Суп овощной с фасолью......Page 96 47-Суп с кабачкоми......Page 98 48-Суп с картофелем......Page 100 49-Суп-лапша домашняя на грибном бульоне......Page 102 50-Суп рисовый с помидороми......Page 104 51-Шотландский суп......Page 106 52-Молочный суп с картофелем......Page 108 53-Суп-пюре из картофеля с гренками......Page 110 54-Суп-пюре из фасоли......Page 112 55-Суп-пюре картофельный с чесноком......Page 114 56-Борщ холодный......Page 116 57-Окрошка сборная мясная......Page 118 58-Таратор......Page 120 59-Луковый суп......Page 122 60-Рыбный суп по-гречески......Page 124 Рекомендации по использованию вин......Page 126 Краткий словарь терминов......Page 128 Калорийность......Page 130